750 grammes
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Dietijo
24 février 2008

Avec le soleil, la ronde des salades reprend...

Bonjour bonjour !!!
En ce magnifique dimanche ensoleillé, difficile d'être de mauvaise humeur ! Alors pour continuer dans l'optique sourire aux lèvres et gaieté au quotidien, quoi de mieux que d'habiller les assiettes de salades multicolores ? En voici quelques unes qui ont entamé ma farandole des salades 2008 (je ne vous donne pas de quantités, à chacun d'accomoder selon ses goûts), sachant que je devais finir les restes, d'où des ingrédients peu variés dans ces exemples, mais au moins c'est une bonne façon d'accomoder "les p'tits peu de tout" qui font grise mine dans le frigo !

Salade de mâche et de noix
Comme pour la salade concombre/noix, sauf qu'on remplace le concombre par de la mâche

salade_m_che_noix_logo

Salade de pomme de terre et thon
Pomme de terre cuite à la vapeur, thon au naturel égoutté, oignon, champignons de Paris frais émincés, persil hâché + vinaigrette : moutarde à l'ancienne, vinaigre balsamique, huile d'olive

salade_pdt_thon_2

Salade thon carotte
Carotte râpée, thon au naturel égoutté, oignon rouge, persil hâché + vinaigrette moutarde, vinaigre de noix, huile de noisette

salade_carotte_thon

Voilà, pas de recette farfelue avec des ingrédients qu'on ne trouve pas partout, mais plutôt des recettes simples et accessibles à tous !

Salade de concombre et de noix
concombre et noix évidemment + oignon rouge + vinaigrette avec moutarde à l'ancienne, vinaigre balsamique et huile de tournesol (les noix vous apportent des acides gras monoinsaturés, l'huile de tournesol vous apporte des acides gras polyinsaturés)

concombre_noix_logo

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Dietijo
  • L'équilibre alimentaire, c'est facile ! Une diététicienne vous le prouve ! Venez piocher conseils et recettes, trouvez les réponses à vos questions concernant la diététique, et n'hésitez pas à me contacter si il vous manque des précisions.
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