29 juin 2008

La recette "au pif" de Jo

J'ai vu les spaghettis de courgettes accompagner de nombreuses recettes, mais à chaque fois ils étaient simplement cuisinés avec de l'huile d'olive, et parfois d'autres petits légumes. Je voulais trouver une façon un peu plus originale de les accomoder. Donc, j'ai commencé par faire les spaghettis de courgettes. Puis je me suis dit que je pouvais les utiliser pour tapisser un moule. Me v'là donc avec mes moules à cakes individuels en silicone, agençant mes spaghettis verts. Oui mais maintenant, que vais-je mettre dedans ?? J'ouvre le... [Lire la suite]
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27 juin 2008

Un buffet apéro coloré...

Il y en avait des choses à fêter hier soir : le retour en France de mes parents pour un mois, l'anniversaire de ma maman, la fête des mères et des pères, et mon anniversaire. Alors, aux grandes fêtes les grands moyens !! Au menu Cocktail apéritif : mojito (première fois que j'y goûtais, et ce ne sera pas la dernière !!) Buffet apéritif/entrée  gougères à la ciboulette et au fromage, bouchées de concombre aux crevettes, mini-brochettes de tomate-roquefort et de melon, mini-cakes au jambon cru-chèvre et olive Plat... [Lire la suite]
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27 juin 2008

Pour vous mettre l'eau à la bouche...

Là maintenant, tout de suite, je n'ai pas le temps d'écrire les recettes des plats qui figurent sur les photos, mais juste histoire de vous faire saliver un peu, et parce que j'aime bien les photos, je vous mets les images, et promis, je reviens avant la fin de la journée vous donner les recettes qui vont avec...
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24 juin 2008

Un croque bien sympathique...

C'est en feuilletant "Burgers faits maison" de Sandra Mahut que m'est venue l'envie d'un burger au thon. Problème : il est 20h00, je n'ai pas de pain à burger sous la main, et pas le temps d'en préparer... pas grave, j'ai du pain de mie à disposition, ce ne sera donc pas un burger, mais un croque monsieur au thon. Et franchement, ça ne m'a pas empêché de me régaler !!! Une recette qui bouscule un peu les habitudes, simple à préparer et qui affole les papilles, je ne pouvais pas rêver mieux ! Croque-monsieur au thonPour 1... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Bel et bien de retour !!!

Eh bien me revoilà, enfin !, après ces quelques semaines de quasi-totale absence de la blogosphère !!! Et pour fêter ça, une recette de tartelettes gourmandes et savoureuses, faciles à faire, légères, à savourer en entrée ou en plat principal... Tartelettes carotte-courgette-chèvrePour 4 tartelettes 1 feuille de pâte filo80g de carotte100g de courgette30g de fromage de chèvre 1 oeuf 1. Epluchez les carottes. Passez-les sous l'eau et lavez la courgette. 2. Coupez ces deux légumes en rondelles un peu épaisses.3. Plongez les... [Lire la suite]
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08 juin 2008

Recette fruitée

Une recette qui n'est pas sortie tout droit de mon chapeau, mais plutôt de celui de Cyril Lignac...  Cette recette me trottait dans la tête depuis un bout de temps. Comme aujourd'hui, Oh ! Miracle ! j'ai réussi à laisser mes bouquins de côté pour me remettre un peu à mes gamelles,  c'était l'occasion rêvée ! La recette de base était préparée avec des ananas, mais n'ayant pas d'ananas sous la main, j'ai fait l'essai avec des kiwis et fruits rouges. Résultat : c'est bon, c'est facile à faire, ça présente bien et ça change un... [Lire la suite]
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04 juin 2008

Je sais, vous avez toutes les raisons d'être mécontents, je ne viens pas bien souvent ces derniers temps. Malheureusement, cela risque d'être comme ça jusqu'au 20 juin, et ensuite promis, je retrouverai mon assiduité du début ! En attendant, je profite de ce post pour répondre à un commentaire que j'ai reçu et qui m'a mise en alerte concernant la clarté de mes propos. Je tenais donc à éclaircir quelques points... Voici le commentaire en question : "eh ben...bonjour...et jamais on mange un bon steak...une viande grillée...mon... [Lire la suite]
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